# Brotgärkorb
[Heimatmuseum Borsdorf](https://sachsen.museum-digital.de/institution/137)
Sammlung: [Handwerk, Gewerbe, Industrie](https://sachsen.museum-digital.de/collection/588)
Inventarnummer: 2020/070
Beschreibung
Dieser alte Brotgärkorb wurde aus Peddigrohr hergestellt, er hat eine ovale Form. Peddigrohr wird aus der Rattan Palme geschnitten und ist sehr flexibel und robust. Der Brotteig kommt nach dem Formen in den Gärkorb und kann dort bis zum Backen die gewünschte Form halten. Der Boden des Korbes besteht aus einer ovalen Holzscheibe. Mit Nägeln ist das Oberteil am Boden befestigt. Der Gärkorb zeigt zeigt Alters- und Gebrauchsspuren.
Material/Technik
Peddigrohr, Holz
Maße
LxBxH 40x20x10 cm
## Schlagworte
- [Backzubehör](https://sachsen.museum-digital.de/tag/68703)
- [Brotbackform](https://sachsen.museum-digital.de/tag/108358)
- [Bäckerei](https://sachsen.museum-digital.de/tag/3127)
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Stand der Information: 2023-11-28 11:06:11
[CC BY-NC-SA @ Heimatverein Borsdorf](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://sachsen.museum-digital.de/data/sachsen/images/137/112396-2020070/brotgaerkorb/brotgaerkorb-112396-031392.jpg