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Heimatmuseum Dohna Dohnaer Handwerk, Industrie und Alltagsleben [III 799]
Wiegemesser (Heimatmuseum Dohna CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Heimatmuseum Dohna / Katrin Lauterbach, Pirna (CC BY-NC-SA)
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Wiegemesser

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Description

Das schwere vierschneidige, knapp 90 cm lange Wiegemesser musste von zwei Arbeitern bedient werden, es kam vor der Einführung elektrischer Geräte zur Zerkleinerung des Fleisches beim Lohmener Fleischermeister Seifert zum Einsatz. Es wurde von der Firma Hänselmann Dresden (zweifach, in die Halterungsteile geogossen "HAENSELMANN / DRESDEN" sowie an den Messern Schlagstempel "... " ) hergestellt.

Material/Technique

Gussstahl, geschliffen; Hartholzgriffe (Hülsen), gedrechselt

Measurements

Length
42 cm
Width
88 cm
Height
38 cm
Map
Heimatmuseum Dohna

Object from: Heimatmuseum Dohna

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