Das schräg angesetzte Stahlmesser, über welches die Gurke, Kartoffel oder die Möhre rasch gezogen wird, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, erleichtert die Küchenarbeit ungemein. Dieses Gerät ist rein mechanisch zu bedienen. Aber Vorsicht, das Messer ist scharf! Der Gemüsehobel hat ein schräg eingesetztes Stahlmesser.
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