# Backform für Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen / Muldenpfanne
[Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum](https://sachsen.museum-digital.de/institution/155)
Sammlung: [Gefäße](https://sachsen.museum-digital.de/collection/859)
Inventarnummer: 1398 A3/401
Beschreibung
Eine Backform für Buchteln / Napf- oder Pfannkuchen aus 6 napfförmige Vertiefungen mit zwei Reihen zu je drei Näpfen. Der Rand ist hochgestellt, als glattes, umlaufendes Band ausgebildet. An einer Schmalseite ist quer ein randständiger Bandhenkel mit Fingermulden an den Ansätzen angarniert.
Die Form hat einen hellgelben Scherben und ist innen, sowie außen im Randbereich mit ocker-gelber, transparenter Glasur (Kohrener Gelbkeramik) überzogen. Der Rand wurde vor dem Glasieren mit braunem Lehmbegoss (Engobe) überzogen. Die übrige Außenfläche wurde unglasiert belassen.
Solche Formen wurden zur Zubereitung diverser Speisen, wie Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen, Windbeutel, Spiegeleier, kleine Kuchen, genutzt.
Von Kohrener Töpfern wurden Sie unter der Bezeichnung "Windbeutelform" verkauft.
Material/Technik
Keramik / gedreht, geformt, gebrannt, glasiert
Maße
Länge: 36,5 cm
Breite: 23 cm
Höhe: 5,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1900 [circa]
+ wo: [Kohren](https://sachsen.museum-digital.de/oak?ort_id=8575)
## Schlagworte
- [Backform](https://sachsen.museum-digital.de/tag/3208)
- [Gebrauchskeramik](https://sachsen.museum-digital.de/tag/25962)
- [Glasur (Keramik)](https://sachsen.museum-digital.de/tag/5759)
- [Hafnerkeramik](https://sachsen.museum-digital.de/tag/2136)
- [Irdenware](https://sachsen.museum-digital.de/tag/165)
- [Keramikgefäß](https://sachsen.museum-digital.de/tag/7715)
- [Muldenpfanne](https://sachsen.museum-digital.de/tag/114410)
- [Napfkuchenform](https://sachsen.museum-digital.de/tag/7203)
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Stand der Information: 2024-01-25 10:32:49
[CC BY-NC-SA @ Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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