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Backform für Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen / Muldenpfanne

Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum Gefäße [1495 A3/479]
Backform für Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen / Muldenpfanne (Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum / Wilma Rambow (CC BY-NC-SA)
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Beschreibung

Muldenpfanne mit 10 napfförmigen Vertiefungen, die in einer ovalen Grundform angeordnet sind. Der Rand ist hochgestellt und als glattes, umlaufendes Band ausgebildet. An einer Seite ist ein randständiger, quer verlaufender Bandhenkel mit Fingermulden an den Ansätzen angarniert.

Die Form hat einen hellgelben Scherben und ist innen, sowie außen im Randbereich mit ocker-gelber, transparenter Glasur (Kohrener Gelbkeramik) überzogen. Der Rand wurde vor dem Glasieren mit braunem Lehmbeguss (Engobe) überzogen. Die übrige Außenfläche wurde unglasiert belassen.

Solche Formen wurden zur Zubereitung diverser Speisen, wie Buchteln, Napf- oder Pfannkuchen, Windbeutel, Spiegeleier, kleine Kuchen, genutzt.

Material/Technik

Keramik / gedreht, geformt, gebrannt, glasiert

Maße

Länge
49,0 cm
Breite
33,0 cm
Höhe
7,0 cm
Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum

Objekt aus: Museen Kohren-Sahlis - Töpfermuseum

in einem der schönsten Fachwerkhäuser der kleinen Stadt Kohren-Sahlis befindet sich seit 1961 das Töpfermuseum. Das Gebäude wurde 1763 erbaut und bis...

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